直接rm就可以了，不过要加个参数-f 即：rm -f   文件路径
-f 就是直接强行删除，不作任何提示的意思

删除文件使用实例：
rm -f /var/log/httpd/access.log

将会强制删除/var/log/httpd/access.log这个文件

删除目录使用实例：
rm -rf /var/log/httpd/access

将会删除/var/log/httpd/access目录以及其下所有文件、文件夹

需要提醒的是：使用这个rm -rf的时候一定要格外小心，linux没有回收站的

当然，rm还有更多的其他参数和用法，man rm就可以查看了